Tên khoa học: Fagus sylvatica
Dòng họ: Fagaceae
Tên thống nhất: Beech
Khu vực trồng trọt: Phổ biến rộng khắp ở miền trung – nam Châu Âu.
Môi trường sống: Nó sống trên các ngọn đồi và những ngọn núi trong rừng cây sồi nhiều hơn là những rừng cây khác. Nó phát triển mạnh trong các loại đất có bản chất khác nhau, ngay cả đất có đá vôi. Nó thích ứng được với bất kỳ loại đất nào.
Thân cây: chúng có thể đạt được chiều cao 35 mét với đường kính giữa thân cây đạt 140 cm.